Sotol Hacienda de Chihuahua Añejo 700ml

Extraído de la planta de Sotol 100% silvestre. 2 años de añejamiento. Embotellado desde una  barrica enumerada de roble blanco francés.

Procedencia de los azucares: 100% Sotol o Sereque silvestre (Genero Dasylirion).
Recolección: Silvestre después de 15 año de crecimiento y maduración.
Cocción: 72 horas en horno de mampostería con inyección de vapor de agua.
Fermentación: levaduras de Champagne.
Destilación: triple destilación en columna.
38º Alc. Vol.
Añejamiento: más de 24 meses en barrica de roble francés.
Nota: el envejecimiento en barrica de roble blanco francés nueva durante dos años, le otorga una riqueza extraordinaria en su aroma y sabor, siendo excepcional y único.